ПРОЕКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ: Национальные блюда народов России. Башкирское блюдо - чак-чак

 

Сегодня Саша угостил и познакомил с изготовлением блюда чак-ча́к (тат. чәк-чәк, башк. сәк-сәк, каз. шақ-шақ, кирг. чак-чак) — мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. Это национальное кулинарное изделие башкир и татар, также блюдо киргизов, узбеков, таджиков и соседних с Башкирией и Татарстаном народов — русских Южного Урала и казахов северо-западного Казахстана.